丹丹的下厨记录
2018-07-21
1. 头一天晚上将木耳洗净冷水泡发
2. 将木耳去根撕小朵，香菜、小葱切末
3. 锅中放水煮沸，放入木耳汆烫1分钟，捞出后过凉水
4. 锅中放油，爆香花椒，将花椒粒捞出，油备用
5. 在木耳中放入所有调料，花椒油，搅拌均匀
木耳要用冷水泡发
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