食尚
2019-02-27
1. 木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2. 木耳焯水，水开即捞。装在碗里。
3. 豆腐皮焯水，水开即捞。装在碗里。
4. 芹菜段胡萝卜丝焯水，水开即捞。装在碗里。
5. 炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉。
6. 在第5步中放入酱油，糖，醋，美国辣椒仔拌匀。
7. 把调料汁倒入豆腐皮，木耳，芹菜和胡萝卜丝中，拌匀，加入香油，拌匀。
8. 拌好清爽开胃的凉拌木耳豆腐皮。
9. 夏天凉拌菜受欢迎喔！
把蔬菜焯水吃得更放心！辣椒油可以根据自己的口味选择放或者不放的。
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