番茄小豌豆
2017-12-17
1.在面包机里依次放入黄油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉，然后在面粉戳个洞埋入酵母，选择和面功能键，反复两次
2.揉成光滑面团后，发酵一个半小时
3.面团发酵两倍大，拿出来进行排气
4.分成若干小面团；四个面团搓成面条开始编辫子
5.编好的样子
6.盖保鲜袋醒发一个小时后，发好的样子，刷蛋液
7.手指蘸水往面包上贴芝麻
8.烤箱预热180度中下层，烤25分钟即可
这款辫子面包可以根据自己的喜好加入各种馅料，因为我老公不喜欢带馅的所以我没有放。辫子的头尾结合处一定要捏紧，防止在发酵或者烘烤的时候裂开。沾芝麻的时候先在手指上沾点水，然后用手指去沾些芝麻，然后再将芝麻沾到面包的花纹上
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辫子面包