晨晨爱厨
2018-03-06
1.把主料的原材料全部混合，搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟
2.然后加黄油，揉出面筋
3.然后放冰箱冷藏室发酵一夜
4.第二天早上，发成2-3倍大的面团
5.将面团排气，分成大小差不多的6个小剂子
6.然后将每个面团造形，搓出三条细团，编出小辫子
7.造好形的小面包。
8.依次编好六个面包，放入烤箱，搁一碗温水，第二次发酵40分钟
9.第二次发酵好的面包，明显长胖了不少。
10.最后烤箱180度，预热5分钟，烤20分钟就可以出炉了。
烤的过程中可以适当刷2-3次黄油，让面包上色更漂亮。
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