黄瓜拌饭
2018-07-16
1. 鱼尾划刀用少量盐腌下，葱切段，蒜苗切段，姜切丝，准备豆瓣酱
2. 锅放油烧热，投入鱼尾，煎至两面金黄捞出
3. 炒锅烧热，油爆葱，蒜，加料酒，生抽，老抽，五香粉，豆瓣酱，清水烧热
4. 把鱼尾放进去，加盖子焖烧到汁收干，中途要把鱼尾翻面。
5. 最后出锅放上葱，滴上香油。
鱼尾一定得划花刀提前腌制才容易入味哦。
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