小雅兴 2017-11-28

主料

• 鲤鱼1条
• 酸菜鱼料包1袋

辅料

• 葱适量
• 蛋清1个
• 料酒少许
• 淀粉少许
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净

步骤二

2.斩成合适大小的块

步骤三

3.加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻

步骤四

4.葱、姜分别切好备用

步骤五

5.准备好酸菜鱼调料包

步骤六

6.底锅热油后爆香葱花、姜片

步骤七

7.倒入酸菜包酸炒

步骤八

8.再倒入腌制好的鱼块炒匀

步骤九

9.加适量水煮开

步骤十

10.加调料包调味即可

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