半老厨师
2019-04-01
1. 仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
2. 姜，蒜切片备用
3. 尖椒切块和雪菜一起备用
4. 油锅热起放姜蒜片爆香
5. 倒入腌制过的鸡块大火爆炒
6. 放入尖椒块继续翻炒
7. 最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
8. 加少许糖，味精调味后起锅，装盘
因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐
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