1. 开水中加入面条,煮熟后捞出,捞出的面条在水管下反复冲凉,沥干
2. 面条中淋入少许色拉油,不断地用筷子挑起在风扇下吹,直至面条中的水份吹干,黄瓜切丝
3. 待香葱熬成棕色时,将八角、花椒和细香葱捞出不要,放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
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