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自制绿豆汤

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自制绿豆汤
初夏的美味 2018-08-18

自制绿豆汤

准备时间:5分钟 烹饪时间:9分钟
步骤一

1. 绿豆和糯米洗净,加水浸泡一晚

步骤二

2. 第二天取出绿豆和糯米,分别铺在纱布上,蒸锅蒸15分钟至熟

步骤三

3. 把糯米和绿豆分别放在盒子里,冷藏保存,想吃的时候用勺子挖一点出来做一杯即可

步骤四

4. 准备蜜枣,冬瓜糖,陈皮,葡萄干,红绿丝

步骤五

5. 取一些糯米和绿豆,加入少许白糖,把原料全部放在杯子里

步骤六

6. 提前冰一些凉开水,吃的时候冲入,再加一滴薄荷精油即可~

1、苏州绿豆汤讲究的是汤汁清澈,所以绿豆和糯米都要蒸熟,不能用煮的2、像蜜枣、葡萄干这些都随意,看自己喜欢,一般我们这里蜜枣是一颗,冬瓜糖2条,陈皮和葡萄干都放的很少,因为主角是绿豆和糯米嘛~3、如果没有薄荷精油,可以用薄荷水,不过最正宗的味道还是加了薄荷精油的哦

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