健康食尚
2018-09-11
1. 杏鲍菇用手撕成小条，洋葱、青椒切丝待用。
2. 锅内放适量油，起火；待油热后，把切好的葱、姜、蒜沫一起放入油锅，蒜沫微微变色，倒入之前撕好的杏鲍菇，翻炒。（这个步骤可以理解为干煸杏鲍菇）
3. 待杏鲍菇颜色发黄，倒入青椒和洋葱，翻炒。
4. 之后放入一勺耗油翻炒均匀，再放入适量盐，就大功告成了！
撕杏鲍菇前，可以用刀子先切几下，就自己经验而谈，不好撕的地方，用牙签辅助^_^
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