栀子花汤
2018-07-22
1. 加盐、料酒、葱、姜腌渍翅根10至15分钟；
2. 过油略炸至微黄置于砂锅中；
3. 加水，大火熬开后喷料酒，转至小火熬至白色；
4. 分层次加入各配菜以及蚝油（加水使汤与菜面齐平），煮开，关火前加盐、味精。
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