桃花香满堂
2018-10-29
1. 和面。在面粉内加入一颗鸡蛋、适量食盐，加水搅成絮状，再揉搓成团，醒半个小时。
2. 猪肉剁成肉糜；葱白切结；葱叶切成葱花。
3. 花椒和葱白加少量水煮沸，滤出水晾冷备用。
4. 猪肉糜加适量盐、糖、十三香、甜酱油、葱椒水和匀。
5. 加葱花和匀。
6. 擀两张薄面皮，中间抹肉馅，边皮捏紧，入锅煎至成熟，盛起装盘。
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