老地方来了
2018-08-13
1. 滚刀切茄子，不用切太小，因为不是鱼香茄子
2. 两勺酱油，少许糖，加入上汤，调好红烧汁
3. 锅里放入油，不用太多，放入茄子，翻炒，茄子都能占到油就行，盖盖，30秒左右拿起茄子
4. 锅中放入调好的汁，煮来，放入茄子，翻炒，盖盖子，小火闷
5. 闻到香味后收汁，起锅
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