酸奶小菜心
2018-07-13
1. 红薯用微波炉蒸锅蒸到软。我家100%功率需要7分钟。等凉，备用。红薯去皮，因为已经很软了，可以直接放入料理机。加入剩下所有材料，用料理机低速搅拌5分钟到完全均匀，面团有弹性
2. 倒入铺了烘焙纸的20 cm长模具中。搭上布，室温下发酵约1小时，到基本涨满模具
3. 放入预热好的烤箱，180度烤约1小时。注意表面颜色好了，就要搭上锡纸继续烤
天气热的时候，这面包放不了两天，趁新鲜柔软多汁的时候吃。
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