一杯苦咖啡
2018-07-18
1. 鸡胗洗净切片，放入盐、料酒、一点姜汁、少许生抽抓匀腌制备用。葱姜蒜切末。
2. 油热后放入鸡胗，煸炒片刻，鸡胗变色后放入葱姜蒜末，翻炒。
3. 煸炒片刻放入剁椒，继续翻炒。
4. 出锅前放盐，鸡精调味。
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