1. 猪里脊骨洗净,沥干水分备用。
2. 水沸后,倒入里脊骨,加入姜片,黄酒汆烫后捞起,再次冲洗干净。
3. 一碗李锦记生抽,四碗水,加入冰糖,八角,花椒煮沸后,放入脊骨焖烧,汤汁浓稠快干,脊骨熟烂即可。
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