不吃不爽
2018-04-25
1.猪大骨买来后放入清水中浸泡一小时左右，泡去部分的血水。
2.锅加水，放入泡好的骨头，煮沸，彻底换出骨头中的血水，捞出骨头备用。
3.准备好骨头汤。
4.在骨头汤中加入老抽，料包和焯完水的骨头，大火煮开，中火再煮一小时左右至骨头酥烂。
5.捞入盘中稍微放凉。
6.带上一次性手套，开吃吧，呵呵！
喜欢吃辣的可以在卤汤中加入适量的干红辣椒。
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