美味你 2018-01-06

主料

• 茄子1根
• 青椒2个

辅料

• 干辣椒适量
• 香油适量
• 韭菜6棵
• 蒜9个
• 八角1个
• 白糖适量
• 味极鲜适量
• 盐适量

步骤一

1.茄子洗净去蒂削皮

步骤二

2.削成大块

步骤三

3.青椒洗净切圈

步骤四

4.蒜切成碎末

步骤五

5.韭菜洗净切段

步骤六

6.底锅热油放八角、干辣椒、一点蒜碎爆香

步骤七

7.淋入味极鲜，再倒入茄子炒至熟透

步骤八

8.加一点白糖

步骤九

9.将青椒倒入略炒一回

步骤十

10.切好的蒜碎放入炒香

步骤十一

11.最后放入韭菜段，加盐、鸡精，滴几滴香油翻匀出锅即可

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