搬菜的小子
2019-03-25
1. 把干银耳、红枣和枸杞用清水浸泡。
2. 把泡好的银耳剪掉根部，撕成小片。用温水泡开。
3. 把银耳下入冷水锅中，大火烧开后，撇净浮沫，加入红枣和枸杞。改小火煲2 小时，糊状时最后加入适量冰糖。（也可以用高压锅压制，只需要25 ～ 30 分钟）即可。
做好后，放入冰箱实用，会更美味。
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