糯米团子
2018-09-09
1. 黄油软到能轻松戳洞，不能液体。黄油加白糖打发
2. 依次打入3个蛋黄，打完一个混合均匀在加入另一个
3. 筛过的面粉与打发的黄油混合，揉成面团
4. 撒入葡萄干，小丁
5. 整型。宽5厘米，高3厘米。裹保鲜膜，放冰箱冷冻1个半小时
6. 从冰箱取出后，切0.7厘米厚度，摆入烤盘，表面刷蛋黄液。烤箱预热10分钟，烤箱：200度，20分钟。
这次有点酥了，可能是黄油多，面少。下次改进
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