茉茉的厨房
2018-07-16
1. 猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。
2. 姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
3. 锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
4. 加入青、红椒丝翻炒均匀。
5. 紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
6. 加入适量盐调味后立刻出锅。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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炒猪肝的做法