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简单的蒸肠粉

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简单的蒸肠粉
美味你 2018-01-13

简单的蒸肠粉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单的蒸肠粉做法图解1)

1.将肠粉粉倒入碗内,按照1:1.5的比例倒入纯净水,调匀。

步骤二
简单的蒸肠粉做法图解2)

2.调成粘稠状,类似酸奶便可以了。

步骤三
简单的蒸肠粉做法图解3)

3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中,铺平。

步骤四
简单的蒸肠粉做法图解4)

4.静置一会儿,放入肉馅,撒匀。

步骤五
简单的蒸肠粉做法图解5)

5.肉馅上放蘑菇,蘑菇先用水煮过。

步骤六
简单的蒸肠粉做法图解6)

6.再放上青菜叶。

步骤七
简单的蒸肠粉做法图解7)

7.鸡蛋一个打碎,备用。

步骤八
简单的蒸肠粉做法图解8)

8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。

步骤九
简单的蒸肠粉做法图解9)

9.锅内加水,大火煮沸。将铁盘置入锅内,盖盖,蒸三分钟。

步骤十
简单的蒸肠粉做法图解10)

10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。

喜欢Q滑口感的可以多加些水,喜欢厚实一些的可以少加水。肠粉液在放入铁盘前,可以在铁盘内刷油,这样更方便蒸完后取出。

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