辣味生命
2018-08-25
1. 土豆去皮切丝过水洗掉淀粉 入凉水浸泡十分钟 保持土豆丝脆嫩可口；
2. 锅中置水烧开 将泡好的土豆丝过开水至变透明色 马上捞出投入凉开水中 再次捞出成盘待用；
3. 将青椒、蒜瓣、姜切丝放在土豆丝上 再依次放入醋、糖和盐 扣上盘盖儿待用；
4. 干锅下油煸热 若有爱吃辣口的mm可以放入干辣椒及其他调料煸出香味 趁油热倒入土豆丝上 再次盖盘盖儿闷1分钟；
5. 掀盖儿调匀 盛盘即食
夏季食谱易做但爱吃的ggmm千万不要做多了夏日食物腐烂变质的速度极快最好当顿做当顿吃不可吃隔夜菜否则最容易吃坏肚子了@@
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