拌凉皮
2018-10-25
1. 包菜洗净，切丝，装入盆中！
2. 把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！
3. 将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！
醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！
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