1.把地瓜削皮 擦成丝
2.锅内放油 烧热 把地瓜丝放入油锅
3.慢慢小火炸 先把水分炸出去
4.炸六七分钟 我的火候有点大了
5.把白菜切丝
6.放入蒜末 香菜 盐 糖 白醋 搅拌均匀
7.白菜盛入盘中 撒上地瓜丝即可
也可以用陈醋我觉得白菜用白醋更好吃一些
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