食尚文文
2018-08-08
1. 黑木耳（小朵）浸泡1小时，洗干净，去头，捞起，洌干水，待用；
2. 红洋葱去皮、去头、去尾，洗干净，切丝，待用；
3. 锅中放一个八角，倒入适量的冷水，烧开，倒入洋葱，滚烫一下，
4. 洌干水刚刚滚烫的洋葱，待用；
5. 将刚刚滚烫过洋葱的水加热煮沸，倒入黑木耳，煮1分钟；
6. 捞起黑木耳，洌干水，待用；
7. 将红洋葱、黑木耳、彩椒切丝，放在盘子加入橄榄油、生抽、凉拌香醋、盐、一起搅匀，即可。
1、黑木耳要小朵的才好凉拌，大朵的要切；2、红洋葱小个即可，不需要太多；3、放凉拌橄榄油会更香哦。
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