1. 把各种蔬菜及火腿切丁。
2. 把青豆、火腿、洋葱放在小碗里,打一个鸡蛋搅拌均匀,放入少量胡椒粉及料酒。(这步纯属个人偏好)
3. 锅里放油,烧热后倒入腌过的青豆、火腿等翻炒,再加入胡萝卜、黄瓜、青椒、红椒一起翻炒。(翻炒至七成熟就可以)
4. 在蒸好的米饭上放入芝士丝(考虑到身材,只放了一点)然后倒入炒好的菜,再放一些芝士丝,稍微搅拌一下。
5. 继续焖十到十五分钟。出锅!
6. 我又榨了杯蜂蜜芹菜汁,配在一起。算上蒸米饭的时间,总用时:三十五分钟!
有什么菜就放什么菜!
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