虎妈食堂
2018-11-15
1. 买回来的虾去头去虾肠，洗掉虾脑，去掉虾腮。
2. 用牙刷将虾刷干净，反复冲洗直至水净。
3. 处理干净的虾控干水份，下锅炸的时候才不会溅油。
4. 油锅中放油，烧至8成热。
5. 将龙虾倒入锅中炸至酥脆，口味虾中的香就出来了。
6. 炸虾的油倒出，从新下油，放入切好的姜米和蒜米，比例为1：2。蒜多放些比较香。
7. 倒入炸好的虾翻炒。
8. 加水，放入切好的米椒、八角、桂皮、干辣椒和一勺盐，大火烧开。
9. 盖上锅盖小火焖8分钟。
10. 大火收汁，加入盐和鸡精调味。汁不要收干，留三分之一，出锅前放入紫苏。
11. 哒哒！干净美味的口味虾啊！啤酒走起！
小龙虾买的时候让店主帮忙去掉头和虾肠，处理起来容易不少。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好…
罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗…
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
