小莉莉的小厨房
2018-09-29
1. 秋葵放清水中洗净
2. 纯净水中放冰块成冰水
3. 锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵
4. 焯水30S后即可捞出
5. 将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
6. 冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用
1、秋葵焯水时间不能太长，焯好后要直接过冷水，否则都会影响口感。2、建议秋葵不去蒂直接焯水，若去蒂再焯水，水直接进入空隙中，食用时口感不爽脆。
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