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自制三丝盖饭

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自制三丝盖饭
孔孔教做菜 2018-09-25

自制三丝盖饭

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把这三种食材洗干净。

步骤二

2. 分别切成丝备用。

步骤三

3. 米饭先煮好。

步骤四

4. 锅中放油,下胡萝卜翻炒一下,放点水稍焖一下。

步骤五

5. 放入茭笋炒匀。

步骤六

6. 把菜铲到一边,放点油,下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。

步骤七

7. 拿一个饭碗,盛好饭后用饭勺压实,扣在盘子里,把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。

在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下锅,翻炒一下就放点水焖一下,再放茭笋。因为切的是丝,所以在焖的时候不要走开,不然会糊哦!

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