爱做饭的宝宝
2018-08-19
1. 白胡椒，花椒，牛至各1茶匙
2. 碾成粉末
3. 鱿鱼切花刀焯水备用，虾剥壳用少许白葡萄酒，盐腌制10分钟以上。白洋葱切末
4. 蒜粉
5. 意面：用开水 盐 橄榄油煮到半熟
6. 小火化黄油，放入50克面粉（过筛）炒香，放入淡奶油500g。与事先做好的香料粉，两种奶酪切片加入使其融化。熬煮至浓稠。盛出来备用。
7. 黄油化开，炒白洋葱，到洋葱变软。
8. 炒海鲜，烹入1/2杯白葡萄酒去腥，加入5-6瓣蒜的蒜切片
9. 放入半熟意粉与做好的芝士奶油酱煮到面完全熟（无硬心）即可
大家有能力可以用奶油（cream)，用量是淡奶油的2/3。我用淡奶油是因为没有买到奶油。用奶油会更香醇丝滑。
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