尚品美味
2018-07-15
1. 荸荠去皮，切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。
2. 先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中，打入一个鸡蛋，搅匀。然后加生抽，搅匀。加入香菇和荸荠，搅匀，加盐和香油，搅匀。
3. 包馄饨。（点击收看视频可以看到怎么包馄饨。）
4. 平底锅倒油，将馄饨码入锅中，中小火煎两分钟。
5. 倒入小半碗凉开水水，盖盖闷上五分钟。
6. 煎到馄饨底酥脆即可。
注意：煎的时候火不要太大，否则底糊了馄饨还没熟。
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