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红烧猪尾

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红烧猪尾
小耿神食 2018-11-01

红烧猪尾

准备时间:3分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1. 猪尾洗净切段,开水焯水。

步骤二

2. 园葱 姜 蒜 干辣椒洗净切段备用。

步骤三

3. 热锅热油爆香八角

步骤四

4. 接着放辅料炒

步骤五

5. 下猪尾一起翻炒,依次放生抽料酒蚝油盐等调味

步骤六

6. 炒上色,出香味。

步骤七

7. 加高汤或水,换高压锅大火炖开后,转小火慢炖十五分钟。

步骤八

8. 出锅装盘OK!

转高压锅炖的时候时间要掌握好,关小火炖十五、二十分钟即可,太长时间会糊,太短时间了又不够软糯

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