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清蒸豆豉汪刺鱼

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清蒸豆豉汪刺鱼
哎做菜的丹丹 2018-07-24

清蒸豆豉汪刺鱼

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 汪刺鱼开膛去内脏,鱼鳃,加少量黄酒去腥

步骤二

2. 豆豉,姜备用

步骤三

3. 水开后把加了豆豉,姜,点了少许橄榄油的鱼放入,加盖8-10分钟

步骤四

4. 起锅前1分钟加入味精,小葱。OK

1」水开后放入鱼蒸,不要冷水锅;2」可加少许植物油,可提高菜的亮度和香味;3」豆豉有咸味可视个人口味不加或加少许盐

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