笨笨小厨
2019-06-18
1. 丝瓜去皮，切成滚刀块。葱蒜切片。
2. 鸡蛋打散，热锅放底油，摊鸡蛋，鸡蛋八成熟后捞出。
3. 从新放底油，放入葱蒜片炒出香味后下入丝瓜翻炒至软。
4. 放入鸡蛋，加一勺料酒和一勺米醋去腥。翻炒后加入半碗清水，烧开。
5. 待汤汁快要收干，加入适量盐，和泡好的枸杞，翻炒一下即可出锅。
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