1. 2个土豆去皮,切片蒸熟,碾成土豆泥,加两茶匙面粉,三茶匙蜂蜜,混合搅拌均匀。不需要加水。
2. 将混合后的土豆面团醒一会,大概15分钟左右,为了更好的入味。
3. 将土豆面粉团揉成一个个汤圆大小的丸子,备用。
4. 下锅用中火炸,注意及时翻动,因为家里一般不会用满满一锅油来炸,所以要防止粘锅。
5. 炸到丸子变金黄色,出锅,将油滤去,装盘!
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