1. 将鸡脯肉洗干净切丁 加少许盐 味精 胡椒粉料酒腌制上浆
2. 青椒红椒切丁 姜蒜切片待用
3. 热锅冷油将鸡丁滑油至熟
4. 锅内留少许油,煸香姜蒜放入配料 调味
5. 放入鸡丁 青红椒丁炒匀淋入麻油出锅即可
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