1. 把蛋清蛋黄分开,蛋清打置起泡放点盐,泡泡多了就放些白糖,根据个人口味添加,直至打成奶油状泡沫。
2. 蛋黄里放入适当面粉,牛奶,再放入一半的蛋清,搅匀,再放入剩下的蛋清,继续搅匀至没有疙瘩。
3. 电饭锅预热一分钟,在锅底及周围抹匀油,以免粘锅。
4. 成品到入锅中,打开加热跳至保温就闷20分钟,加热后再闷20分钟
5. 出锅后可以随意成型,:-)第一次做盐放多啦,口味可以自己调
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