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龙眼虾球

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龙眼虾球
青椒丽 2018-07-11

龙眼虾球

准备时间:11分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 明虾剥壳取虾仁

步骤二

2. 虾仁、胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒

步骤三

3. 龙眼剥壳去核,放在一边备用

步骤四

4. 将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥

步骤五

5. 在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉

步骤六

6. 顺时针方向搅拌均匀

步骤七

7. 将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里

步骤八

8. 锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可

1、明虾可以换成河虾,味道一样鲜美。2、用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完,可以用来包小馄饨,煮好之后就是一碗很好的早餐或点心了。

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