美味厨艺
2018-11-24
1. 面包切小丁，肉馅中加入葱姜末 精盐 鸡粉 胡椒粉 蛋黄搅拌上劲，挤成大丸子拍扁，裹上面包丁。
2. 油锅烧至4---5成热，下入裹好面包丁的肉饼炸至两面金黄色时捞出码盘。
1也可以从超市买面包糠用。面包丁太湿炸出来影响色泽（今天我就是面包丁太湿）2吃时可以蘸椒盐，番茄沙司。3也可以用番茄酱炒成糖醋味的汁浇在上面即成番茄肉饼。4西餐改良菜
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