侠客醉酒屋
2018-11-02
1. 培根切块，切葱花，蛋液加少量盐打散，准备好玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜
2. 热油锅，倒入蛋液迅速打散，成型后盛出备用
3. 锅中下培根，炒至略变色加入玉米豌豆粒、辣酱、辣白菜翻炒
4. 倒入米饭和炒好的蛋花，用锅铲背面将米饭充分压散，不停的翻炒，直至米饭粒粒分明并且包裹上酱色
5. 撒上葱花翻炒数下，淋上少许香油即可出锅
配菜随意，辣酱和辣白菜最好尝一尝再决定要不要加调味料，一般不用因为味道够重了
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