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夏日超正宗韩国必备解暑冷面

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夏日超正宗韩国必备解暑冷面
鹿肉小样 2018-07-14

夏日超正宗韩国必备解暑冷面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 首先要制作冷面最最重要的酱料!在搅拌机里放入洋葱,大蒜,辣椒,白糖少许,梨,辣椒粉,盐,味精,油少许,

步骤二

2. 进行搅拌。韩国很多菜里会运用到水果~

步骤三

3. 搅拌完成后会成为红彤彤的辣椒酱的样子,当然选用的辣椒的辣喔~小红辣椒~这样颜色和味道都很好~

步骤四

4. 把黄瓜洗净切片备用

步骤五

5. 黄瓜放到小碗,撒上一些盐~抓一抓

步骤六

6. 再放上一些蒜泥

步骤七

7. 当然提前要煮个鸡蛋喔,白水鸡蛋,然后备料都做完啦~萝卜切丝。最好是有韩国的泡菜萝卜,没有的话中国的泡萝卜代替也行,主要是为了去除辛辣,实在没有的话用一般萝卜代替吧~

步骤八

8. 摆盘,如何煮荞麦面就没有解释了喔~~大家煮熟就行,我用的这个面下热水3分钟就好,冲凉水沥干。面要最后作要不就不好吃了哦,汤的话,最好是放牛肉汤,没有的话面汤代替也行~都要冷的哟~

步骤九

9. 按照自己喜爱辣椒的程度放辣椒酱就行,可以多放些,好吃~哈哈。嗯。韩国还会放些冰块什么的~更美味~

步骤十

10. 大家有心动吗?简单吧。快来一起做做看~

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