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清凉一夏-原味酸奶吐司

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清凉一夏-原味酸奶吐司
哎做菜的丹丹 2018-09-06

清凉一夏-原味酸奶吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 材料(黄油除外)全倒入面包机桶内,启动两次和面(三十分钟)。

步骤二

2. 加入黄油。

步骤三

3. 再启动一次和面(十五分钟)后,可拉出薄膜。

步骤四

4. 放在桶内发酵。

步骤五

5. 一个半小时左右,发酵好了。

步骤六

6. 取出面团排气平均分成六份。(很粘手,可适当沾点粉)

步骤七

7. 把面团擀开

步骤八

8. 再卷起来

步骤九

9. 全部整成这样后,放着醒十分钟。

步骤十

10. 再把面团擀开

步骤十一

11. 再卷起来

步骤十二

12. 卷起后放入吐司盒内发酵

步骤十三

13. 发酵到九分模

步骤十四

14. 放入预热好的烤箱下层,135度烤32分钟。

步骤十五

15. 取出脱模放凉

步骤十六

16. 等到放凉后再切片,若是用手撕着吃更美。

有一点要注意的是:酸奶的用量不必这么多,适当减少都没问题,一样的柔软。这是两个吐司的用量,若是做一个就减半。

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