微波小海炉 2017-11-28

主料

• 西葫芦200
• 瘦猪肉100

辅料

• 糖适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 葱适量
• 耗油1勺
• 油适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 泡椒适量

步骤一

1.西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

步骤二

2. 将猪肉切片。

步骤三

3.西葫芦也切成片。

步骤四

4. 葱切碎，姜切丝，蒜切片。

步骤五

5.肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤六

6.锅中注油，烧热。

步骤七

7.下入泡椒煸炒。

步骤八

8.放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

步骤九

9.倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。

步骤十

10.加入鸡精调味即可。

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