精简小食馆
2018-10-13
1. 花蛤吐沙洗净备用。
2. 里脊肉，大白菜，胡萝卜，上海青分别切丝备用。
3. 炒锅下油，可较平时多放点，油热后，放入葱头爆香。
4. 倒入里脊肉丝翻炒，淋一点黄酒，下大白菜，胡萝卜继续翻炒，加入生抽后，加水，下花蛤。
5. 水开后，将面条放入，盖盖焖煮至透明。放上海青，葱花，盐，盖盖停火。
1.如果有膏汤，是最好不过的。2.水或是膏汤要多放点，保证面条熟透。
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