美美厨芳
2018-08-11
1. 先将干羊肚菌、竹笙清洗干净，蚧味菇去头洗净。娃娃菜切段，冬瓜洗净切件备用。
2. 将干羊肚菌、竹笙、蚧味菇放入炖汤盅注入纯净水，放盐、糖。隔水炖两个小时。
3. 两个小时后再放冬瓜件、娃娃菜、松子，再炖一个小时即可饮用。
①清洗羊肚菌、竹笙时应快速洗净，不能用热水泡，会失去羊肚菌的香味。②冬瓜要带皮食用，更具有消暑的功效。
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