糕点小食堂
2018-10-14
1. 备好材料
2. 澄粉用开水开面，揉成光滑面团
3. 南瓜切片，下锅蒸熟
4. 趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
5. 澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团
6. 取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
7. 收口，滚远
8. 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
9. 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
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