茄子会说话
2017-12-25
1.所需原料，豆腐，肉末
2.豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
3.肉末加入料酒，盐，糖，葱花搅拌上劲，成馅
4.用小勺子把肉馅放入豆腐中
5.全都做好的样子
6.锅中放油，放入豆腐开始煎，放肉馅的口朝下
7.煎成金黄色捞出
8.锅中放油，放入葱炒香
9.放入煎好的豆腐，加入适量的水
10.放入适量的酱油
11.水开后，放入适量的盐
12.放入适量的糖
13.放入适量的味精
14.汤汁烧干，豆腐烧入味即可
最好用北豆腐，南豆腐含水太多，不好挖洞
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