爱吃水果的食货
2017-12-17
1.牛肉切成条状，放入小苏打拌匀，腌制10分钟。
2.在碗里加入一个鹌鹑蛋，玉米淀粉，蚝油，适量盐，用手抓制3分钟，再腌制10分钟。
3.倒入油抓匀。
4.锅中倒入油，下入牛柳炒至变色捞出。
5.锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，放入青椒和洋葱翻炒。
6.加入适量盐翻炒。
7.倒入牛柳翻炒均匀。
8.加入适量料酒。
9.加入生抽。
10.加入黑胡椒颗粒碎。
11.关火，加入鸡精。
1。没有鹌鹑蛋，可以用少量蛋液代替。2。小苏打不能放多，要不肉会有怪味。3。一定要用黑胡椒颗粒碎，用黑胡椒粉是做不出这种味道的。
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