私家厨师
2018-10-08
1. 牛腱肉放水里泡出血水后洗净
2. 牛腱肉放入锅中加冷水
3. 水中倒入黄酒和葱姜（由于家里没有姜 我用的是葱姜粉）
4. 大火煮开
5. 当归和黄芪事先用水浸泡下
6. 将泡好的当归黄芪倒入牛腱中 换小火慢炖 约三四个小时
7. 煮到牛腱肉酥软 筷子能轻松插进去 加盐再稍许煮下即可
8. 牛腱酥烂 口感很好 当归黄芪补血养气 尤其适合女性食用
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